Tuesday, August 5

Resepi Diet : Bruscheeta Paling Simple

Salam,

Dah lama tak tulis resepi kan. Sebab lepas raya kitorang laki bini berazam nak turunkan balik berat badan, makanya lepas ni kite bakal rajin buat resepi-resepi diet. Semalam beli barang-barang. Tak tahu la apa resepi yang bakal kite nak buat. Hope menjadilah ye.

Pagi tadi bangun awal-awal, azam baru la kononnya bekalkan laki nak masak healthy food je. Tamau lagi makan nasi-nasi beriye. Sobs sobs. So untuk hari ni kite masak bruscheeta, Tak tahu nak sebut tapi oklah not bad rasa dia. Kalau uols suka boleh tambah cheese or whatever yang uols suka kat atas roti tu, tapi yang ni ite memang buat simple je, pakai perencah sos spaghetti je. Uols boleh try. Nah resepi ringkas dari kite.


Bahan-bahan
Roti perancis (boleh beli kat kedai bakery, harga dalam RM2 je)
3 biji tomato  (dipotong dadu)
2 biji bawang besar  (dipotong dadu)
3 ulas bawang putih (dicincang)
2 batang sosej  (dipotong dadu)
100g ayam cincang
1/3 paket perencah sos spaghetti bolognaise Maggi (kalau susah nak cari, boleh guna sos Prego beberapa sudu)
Serbuk Oregano
Garam & Gula (secukup rasa)
Minyak Zaitun
Daun parsley- dicincang (boleh cari kat pasaraya)

Cara-caranya :
  1. Panaskan minyak zaitun dalam dua sudu besar. Goreng bawang putih hingga kekuningan. Masukkan bawang besar kemudian masukkan ayam cincang dan biarkan sehingga kekuningan.
  2. Masukkan sosej yang telah dipotong dadu dan kacau sehingga masak. Masukkan serbuk oregano (ikut suka). Tuangkan tomato dan masukkan juga garam, gula dan perencah sos spaghetti bolognaise Maggi. Masukkan juga daun parsley dan kacau sebati. Tunggu sehingga masak dan tutupkan api.
  3. Potong roti secara serong memanjang dan letakkan bahan yang telah dimasak tadi di atas kepingan roti.
  4. Panaskan oven terlebih dahulu dalam 10 minit, kemudian bakar dalam 10 minit bersuhu 150º. Kemudian boleh hidangkan. Siap!

Jemput makan!

Thursday, July 31

Raya Dulu, Dan Sekarang.

Salam,

Terlebih dahulu masih belum terlambat untuk kite wish pada seluruh umat Islam, Selamat Hari Raya Aidilfitri maaf zahir dan batin sekiranya terkasar bahasaselama kite menulis ni. Kosong-kosong tau! Hari ni dah masuk raya ke-4. Mesti dah ramai yang start kerja termasuklah kite. Actually semalam lagi kite dah start kerja. Terpaksa. So macam mana raya uols? Best? Kite? Raya tahun ni tersangatlah berbeza dari sebelum-sebelumnya.

Antara sebab-sebab raya tahun ni tersangat berbeza ialah pada tahun ni kite dengan suami telah kehilangan nenek masing-masing. Arwah nenek kite meninggal bulan 12 tahun lepas dan arwah nenek suami kite meninggal awal puasa baru-baru ni. Seriously terasa sangat sebab kitorang pun masing-masing dah takde atuk sebelum ni, suasana raya tu memang dah tak berapa nak ada. Ini kan pula nenek dah takde memang langsung tak rasa suasana beraya. Sobs sobs.

Tahun ni giliran beraya di Klang, rumah kite. So pada awalnya konon-konon nak balik Muar gak pagi raya tapi suami kite tukar fikiran kasi chance kat kite nak beraya dengan family kite dulu. Kalau dulu sebelum kahwin, memang tiap tahun kite dengan family balik kampung Perak, tapi sekarang tak lagi. So beraya kat rumah je la. Serius sunyi gila. Hajat suami nak merasa jadi orang KL tahun ni beraya macam mana. So malam raya, kitorang berjalan sakan pergi Jalan Tunku Abdul Rahman (Jalan TAR). Serious ramai gila uols. Meriah macam apa je. Harga semuanya harga runtuh la. Tak berapa nak shopping sangat sebab tengah berada dalam ZON BAJET --> (repair/servis/tukar tayar/road tax/insurans kete, raya, balik kampung,dll) Kalau uols nak tahu, jam 1 pagi pon makin ramai pulak orang serbu Jalan TAR. Perghhh!

Pagi raya dah siap-siap pakai baju raya bermaaf-maafan satu family. Tahun ni macam sayu je masing-masing sebab banyak buat salah kat Mama dengan Abah kot. Hehe. Rasanya macam first time mintak maaf di pagi raya gaya macam ni, selalu cam sorok-sorok je yelahh sebab selalu balik kampung. Segan nak berbaris mintak ampun macam ni. Layan gambar je lah ye.




 














Lepas melepak kat rumah tunggu sedara-mara, jiran datang beraya, dalam petang sikit kitorang satu family pegi beraya rumah sedara pulak. Malam pulak ada kawan husband datang beraya. Raya ke-2 pulak memang membuta satu hari kat rumah. Perangai keji. Tunggu orang datang beraya sebab nak pergi beraya pun masing-masing balik kampung lagi. Malamnya kite dengan suami tak tahan duduk rumah lama sebab boring, kitorang pergi The Curve berdating. Haha. Raya ke-3 dah start kerja. Sobs sobs! Itu je la cerita raya yang tak seberapa tahun ni. Malam ni kitorang laki bini nak balik kampung Muar, Johor pulak. Doakan perjalanan kami selamat sampai ye. Amin.

Raya dulu dengan sekarang, banyak bezanya. Kalau dulu masa zaman atuk nenek ada, ada kampung. Time raya masak ketupat, lemang, rendang kat luar rumah. Kitorang budak-budak ni main kejar-kejar ayam. Best sangat. Bila malam kitorang sepupu-sepupu main bunga api, mercun. Bila berbuka puasa kena hidang sepanjang-panjang rumah sebab anak cucu ramai. Lepas tu anak dara kena basuh pinggan bertingkat-tingkat kat bilik air. Rindunya zaman tu. Sekarang zaman dah berubah, tak sama macam dulu lagi. Kalaulah masa boleh diputar. Kan? 

Ummm...

Tuesday, July 22

Teka-Teki Imam Al-Ghazali


Suatu hari, Imam al-Ghazali berkumpul dengan murid-muridnya. Lalu Imam al-Ghazali bertanya.

1 – Pertama, “Apa yang paling dekat dengan diri kita di dunia ini?”

Murid-muridnya ada yang menjawab orang tua, guru, teman dan kerabatnya. Imam al-Ghazali menjelaskan semua jawapan itu benar. Tetapi yang paling dekat dengan kita adalah “MATI”. Kerana mati itu janji Allah SWT. Janji Allah Ta’ala bahawa setiap yang bernyawa pasti akan mati.

“Tiap-tiap yang bernyawa akan merasai mati, dan bahawasanya pada hari kiamat sahajalah akan disempurnakan balasan kamu. Ketika itu sesiapa yang dijauhkan dari neraka dan dimasukkan ke syurga maka sesungguhnya ia telah berjaya. Dan (ingatlah bahawa) kehidupan di dunia ini (meliputi segala kemewahannya dan pangkat kebesarannya) tidak lain hanyalah kesenangan bagi orang-orang yang terpedaya.” (Surah Ali Imran: 185)

2 – Lalu Imam al-Ghazali meneruskan pertanyaan yang kedua. “Apa yang paling jauh dari diri kita di dunia ini?”

Murid-muridnya ada yang menjawab negara China, bulan, matahari dan bintang-bintang. Lalu Imam al-Ghazali menjelaskan bahawa semua jawapan yang mereka berikan adalah benar. Tapi yang paling benar adalah “MASA LALU”. Bagaimanapun kita, apapun kenderaan kita, tetap kita tidak akan kembali ke masa lalu. Oleh sebab itu kita harus menjaga hari ini dan hari-hari yang akan datang dengan perbuatan yang sesuai dengan ajaran Islam

3 – Lalu Imam al-Ghazali meneruskan dengan pertanyaan yang ketiga. “Apa yang paling besar di dunia ini?”

Murid-muridnya ada yang menjawab gunung, bumi dan matahari. Semua jawapan itu benar kata Imam al-Ghazali. Tapi yang paling besar dari yang ada di dunia ini adalah “NAFSU”.

Nafsu yang menguasai diri menyebabkan manusia gagal menggunakan akal, mata, telinga dan hati yang dikurniakan oleh Allah Ta’ala untuk hidup berlandaskan kebenaran.

“Dan sesungguhnya Kami jadikan untuk Neraka Jahanam banyak dari jin dan manusia yang mempunyai hati (tetapi) tidak mahu memahami dengannya (ayat-ayat Allah), dan yang mempunyai mata (tetapi) tidak mahu melihat dengannya (bukti keesaan Allah) dan yang mempunyai telinga (tetapi) tidak mahu mendengar dengannya (ajaran dan nasihat); mereka itu seperti binatang ternak, bahkan mereka lebih sesat lagi; mereka itulah orang-orang yang lalai.” (Surah Al-A’araaf: 179)

4 – Pertanyaan keempat adalah, “Apa yang paling berat di dunia ini?”

Ada yang menjawab baja, besi dan gajah. Semua jawapan hampir benar, kata Imam al-Ghazali, tapi yang paling berat adalah “AMANAH”.

“Sesungguhnya Kami telah kemukakan tanggungjawab amanah (Kami) kepada langit dan bumi serta gunung-ganang (untuk memikulnya), maka mereka enggan memikulnya dan bimbang tidak dapat menyempurnakannya (kerana tidak ada pada mereka persediaan untuk memikulnya); dan (pada ketika itu) manusia (dengan persediaan yang ada padanya) sanggup memikulnya. (Ingatlah) sesungguhnya tabiat kebanyakan manusia adalah suka melakukan kezaliman dan suka pula membuat perkara-perkara yang tidak patut dikerjakan.” ( Surah Al-Ahzaab: 72 )

Tumbuh-tumbuhan, binatang, gunung dan malaikat semua tidak mampu ketika Allah SWT meminta mereka untuk menjadi khalifah (pemimpin) di dunia ini. Tetapi manusia dengan sombongnya sanggup terima permintaan Allah SWT, sehingga banyak dari manusia dimasukkan ke dalam neraka kerana tidak mampu memegang amanahnya.

5 – Pertanyaan yang kelima adalah, “Apa yang paling ringan di dunia ini?”.

Ada yang menjawab kapas, angin, debu dan daun-daunan. Semua itu benar kata Imam al-Ghazali, tetapi yang paling ringan di dunia ini adalah MENINGGALKAN SOLAT. Ramai dalam kalangan kita, kerana kerja, kerana urusan dunia, kerana hiburan, kita tinggalkan solat. Sedangkan tuntutan solat itu yang lebih utama.

6 – Lantas pertanyaan ke enam adalah, “Apakah yang paling tajam di dunia ini?”.

Murid-muridnya menjawab dengan serentak, pedang. Benar kata Imam al-Ghazali, tapi yang paling tajam adalah “LIDAH MANUSIA”. Kerana, dengan lidah, manusia dengan begitu mudah menyakiti hati dan melukai perasaan saudaranya sendiri.

 والله أعلمُ بالـصـواب

Sekadar berkongsi.